Углевод-ограничивающие диеты являются диетами на натуральных продуктах,
которые предположительно помогают сбросить вес и удерживать его регулированием
потребляемыми блюдами, с предпочтением белковых продуктов и ограничением по фруктам,
овощам, зерновым. Тем не менее, эксперты предупреждают о том,что эти диеты неэффективны
при применении их в течении долгого времени, и, кроме того, вероятно,
вреда от них больше чем пользы.
Новые "легкие" диеты возникают периодически, но с постоянной регулярностью, обещая
всем желающим сбросить лишний вес. В течение последних лет, эти диеты сфокусировались
на чисто белковых продуктах. В общих чертах, тело получает энергию (калории) из трех
питательных веществ, поступающих в наш организм: белки, жиры и углеводы.
Последние два питательных вещества обычно составляют большую долю
в рационе среднего человека.
Сторонники высокого-белковой низко-углеводной диеты говорят обычно, что потребление
белковой пищи не дает возможности увеличиваться весу из-за как более низкого
потребления калорий, так как белок из пищи идет прямо в мускулы, а не превращается в жир.
Однако, такие представления не соответствуют действительности.
Тело требует определенное число калорий, чтобы функционировать правильно.
Любой чрезмерный впуск калорий вызывает прирост веса, любой тип избыточных калорий
может быть причиной жирообразования. Большинство экспертов советуют людям сокращать
общее количество калорий при хорошо-сбалансированной диете, а не вычеркивать напрочь
из их диеты целую группу питательных веществ, например, углеводов.
Кроме того, углеводы содержат много питательных веществ, который важны для хорошего
общего здоровья человека, - витамины, минералы и волокно.
Пока высокие-белковые диеты помогают некоторым терять вес за относительно короткий
промежуток времени. Однако, этот тип диеты не имел успеха для большинства людей,
желающих удержать достигнутое снижение веса . Кроме того, высокие-белковые диеты
представляют определенный риск для здоровья.
Большинство экспертов рекомендуют диету с высоким содержанием углеводов
(например, целые зерна, фрукты, овощи) и низким уровнем жирной пищи
(включая белковую пищу такую, как например, красное мясо и сыр) как наилучший способ
поддерживать здоровый вес и уменьшить риск определенных хронических болезней.
Люди, которые хотятся сбросить вес, должны помнить, что наилучший путь снизить свой вес,
поддерживать убыток веса и оставаться здоровым - это хорошо-сбалансированная диета и
сброс избытка энергии через упражнения и физическую деятельность.